Trứng gà non là gì?

0
38
Trứng gà non là gì

Trứng gà mặc dù là một thực phẩm quen thuộc với chúng ta, tuy nhiên khi nhắc đến trứng gà non thì có khá nhiều người thắc mắc. Vậy trứng gà non là gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc giải đáp cho thắc mắc này.

trứng gà non

Trứng gà non là gì?

Trứng gà non chính là trứng vẫn còn nằm trong buồng trứng của gà mái và chưa được hình thành lớp vỏ cứng bên ngoài. Trứng non gồm 1 chùm nhiều trứng với kích thước to nhỏ khác nhau và có màu vàng ngọc và đây được xem là phần ngon và bổ dưỡng nhất của con gà.

Các món ăn từ trứng gà non tốt cho sức khỏe

Trứng gà non cung cấp nhiều dưỡng chất, được xem là món ăn tẩm bổ cho người bệnh hoặc người muốn tăng cường sinh lực. Với nhiều cách chế biến nhanh chóng và đơn giản, trứng gà non có thể được ăn kèm với mì, miến, phở đều rất hấp dẫn hoặc chế biến thành các món ăn ngon đơn gian và bổ dưỡng như :

Trứng gà non xào nấm

+ Trứng gà non xào nấm

  • Nguyên liệu : Nấm, trứng gà non, hành lá, tiêu, ớt, nước mắm, dầu ăn, mì chính và muối trắng.
  • Cách thực hiện : Đun một nồi nước sôi và trần qua trứng rồi vớt ra để khi xào tránh trứng bị vỡ nát. Sau đó bắc chảo lên và cho một ít mỡ khi nóng thì cho trứng vào đảo và nêm nếm gia vị vừa thì cho nấm vào xào cùng đến khi chín thì cho hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Trứng gà non xào hành tây

+ Trứng gà non xào hành tây

  • Nguyên liệu : trứng non, hành tây, hành lá, dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm.
  • Cách thực hiện : Đầu tiên chúng ta cần phải trần qua trứng với nước sôi đến khi trứng chín khoảng 70 – 80% thì vớt ra bát. Sau đó cho thêm muối, tiêu và hạt nêm vừa đủ, trộn đều và ướp khoảng 15 – 20 phút. Còn hành tây thái múi cau, tiếp đó bắc chảo lên bếp và cho 1 ít dầu ăn đến khi nóng thì cho trứng vào đảo đều và nên gia vị vừa đủ. Cuối cùng là cho hành tây và xào cùng đến khi chín thì cho ra đĩa và thưởng thức.

Trứng gà non xào mướp

+ Trứng gà non xào mướp 

  • Nguyên liệu : mướp, trứng non, dầu ăn, muối và bột ngọt.
  • Cách thực hiện : bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu, đợi đến khi dầu nóng thì bạn cho trứng vào chảo đảo đều đến khi chín thì cho ra bát. Tiếp đó cho mướp đã chuẩn bị sẵn cho vào xào, nêm vừa gia vị và cho thêm một ít nước, đến khi mướp chín thì cho chứng vào đảo cùng 1 – 2 phút sau đó tắt bếp.

Cháo trứng gà non hạt sen

+ Cháo trứng gà non hạt sen

  • Nguyên Liệu: trứng non, nước dùng gà, gạo, hạt sen, muối, hành ngò, tiêu.
  • Cách thực hiện: Hầm xương lấy nước dùng, sau đó cho gạo, hạt sen, trứng gà, nước dùng vào nồi áo suất hầm cháo 30 phút lửa nhỏ vừa. Đến khi cháo chín nhừ thì nên gia vị theo khẩu phần ăn và cho ra bát cho thêm 1 ít tiêu và hành ngò.

Trên đây là giải đáp về vấn đề trứng gà non là gì và những cách chế biến trứng gà non thành những món ăn ngon và bổ dưỡng. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn sức khỏe!

Đăng bởi: Hồng Anh

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Hà Thị Huệ

Bạn đang tham khảo tại: Managed-health.com

ảnh click live chat

Chia sẻ
Bài trướcLăn cơm nóng lên mặt có tác dụng gì?
Bài tiếp theoĂn trứng gà luộc có mập không?
Tác giá Hồng Anh của website managed-health Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối....

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây