Ăn su hào xào có béo không?

0
19
Ăn su hào xào có béo không

Su hào là một loại rau củ quen thuộc với người dân nước ta bởi dễ mua, giá thành rẻ lại có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, ăn su hào xào có béo không là câu hỏi mà bất cứ ai cũng thắc mắc, đặc biệt với những người luôn lo lắng về vóc dáng, cân nặng của bản thân. Để giải đáp câu hỏi này, bạn đọc hãy cùng chúng tôi xem ngay bài viết dưới đây.

Ăn xu hào xào có béo không?

Su hào có thành phấn chính là chất xơ, đường, sắt và vitamin… có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm và rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhất là với những trường hợp thường xuyên bị đầy hơi, khó tiêu, táo bón. Su hào giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn nhanh chóng, không ứ đọng và tích tụ trong dạ dày, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Bên cạnh đó, một nghiên cứu cho thấy, trong 100g su hào có đến 3,6g chất xơ cùng 91g nước và chứa rất ít calo (lượng calo chỉ khoảng 29). Chính vì vậy mà su hào luôn được xem là một trong những loại thực phẩm hữu hiệu cho người cần giảm cân mà không phải lo lắng về việc kiểm soát lượng thức ăn trong ngày.

Tuy nhiên, để tránh ảnh hưởng tới dạ dày cùng sự chuyển hóa của thức ăn trong cơ thể thì bạn không nên dùng quá nhiều dầu, mỡ khi xào su hào đồng thời không nên ăn quá nhiều su hào trong một ngày.

Bên cạnh đó, bạn cần kết hợp thể dục ít nhất 50 phút 1 tuần chia thành 4-5 buổi. Ăn thêm nhiều trái cây, rau củ quả khác. Các loại ngũ cốc như mì đen, yến mạch… cũng là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân bởi vừa giàu năng lượng, dưỡng chất vừa giúp no lâu. Bạn cần giảm lượng tinh bột như bột đã qua chế biến, cơm trắng, mì trắng… Nên ăn thịt nạc thay vì thịt mỡ, cắt giảm muối và không bỏ bữa.

Nhiều người nghĩ rằng bỏ bữa có thể giảm cân nhưng điều này hoàn toàn phản khoa học. Việc bỏ bữa như vậy sẽ khiến bạn mất kiểm soát trong những bữa ăn sau đó hoặc không đủ năng lượng lao động, học tập, thậm chí có thể dẫn tới tụt huyết áp gây choáng, ngất… ảnh hưởng tới sức khỏe.

Cách món su hào xào giúp giảm cân

Su hào xào tỏi

Chuẩn bị:

  • Su hào
  • Cà rốt
  • Trứng gà
  • Hành lá, tỏi
  • Hạt nêm, dầu ăn, đường.

Cách làm:

Gọt vỏ su hào, cà rốt rồi rửa sạch, thái sợi nhỏ vừa ăn rồi bóp thêm một ít bột canh để đậm vị hơn. Tỏi bóc sạch, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trứng rán mỏng, thái sợi vừa ăn.

Cho chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn. Khi dầu nóng già thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho su hào với cà rốt vào xào cùng. Chú ý để lửa to cho rau xanh giòn mà không bị nát. Sau khi rau chín thì cho trứng thái sợi vào đảo đều, thêm ít hành lá vào là xong.

Su hào xào khô mực

Chuẩn bị:

  • Su hào
  • Cà rốt
  • Khô mực
  • Hành lá
  • Các loại gia vị

Cách làm:

Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Khô mực ngâm nước cho mềm, xé sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bắc chảo lên bếp, bật bếp lên khử dầu với một củ hành cho thơm rồi cho mực vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi trút ra dĩa. Tiếp tục phi thơm dầu để xào su hào và cà rốt, khi su hào và cà rốt vừa chín tới thì cho mực vào đảo đều. Cuối cùng cho hành lá vào đảo thêm rồi tắt bếp.

Su hào xào thịt bò

Chuẩn bị:

  • Su hào
  • Hoa lơ
  • Cà rốt
  • Thịt bò
  • Tỏi
  • Gia vị

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp gia vị khoảng 10 phút. Su hào, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa miệng. Hoa lơ rửa sạch, cắt thành từng khúc.

Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn. Phi thơm tỏi rồi thả thịt bò vào xào tái, rồi cho su hào, hoa lơ và cà rốt vào xào cùng với nhau vài phút. Nêm gia vị vừa ăn rồi đảo thêm vài phút nữa thì tắt bếp.

Bài viết cung cấp những thông tin giúp bạn đọc biết Ăn su hào xào có béo không, các món xu hào sào thơm ngơn, bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Nếu còn điều gì thắc mắc liên quan tới su hào hay các thực phẩm khác, bạn có thể nhấp chuột [tại đây] hoặc gọi tới đường dây nóng (024) 38255599 – 083.66.33.399 (tư vấn miễn phí 24/7, thông tin cá nhân bảo mật).

XEM THÊM:

NGUỒN THAM KHẢO:

+ Kohlrabi, raw https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168424/nutrients Truy cập ngày 21/12/2019.

Đăng bởi: Hồng Anh

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Hà Thị Huệ

Bạn đang tham khảo tại: Managed-health.com

ảnh click live chat

Chia sẻ
Bài trước1 quả chuối, mít, cam, bưởi, sầu riêng bao nhiêu calo?
Bài tiếp theoĂn su hào sau sinh
Tác giá Hồng Anh của website managed-health Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối....

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây