Ăn su hào sau sinh

0
19
Ăn su hào sau sinh

Không chỉ riêng thời gian mang thai mà sau khi sinh xong, chị em cũng cần phải quan tâm tới thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày để cung cấp đầy đủ năng lượng cho bản thân đồng thời mang tới chất lượng sữa tốt nhất cho con bú. Đây cũng chính là lý do vì sao mà nhiều người thắc mắc không biết nên ăn gì, kiêng gì, ăn su hào sau sinh được không. Để giải đáp thắc mắc này, bạn đọc hãy xem ngay bài viết sau.

Ăn su hào sau sinh được không?

Su hào là một loại rau củ có giá trị dinh dưỡng cao, dễ trồng, dễ mua đồng thời có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn, nên có trong thực đơn ăn uống hàng ngày của nữ giới sau sinh.

Cụ thể, ăn su hào sau sinh có thể mang lại một số lợi ích như:

  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Hệ tiêu hóa của nữ giới sau sinh khá nhạy cảm, khó hấp thụ được nhiều loại thực phẩm mà su hào lại chứa hàm lượng lớn chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, duy trì sức khỏe đường ruột đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh về đường tiêu hóa, trĩ và ruột kết.
  • Giảm cân hiệu quả: Su hào chứa tới 90% là nước cùng nhiều chất xơ, ít chất béo nên luôn được xem là một loại thực phẩm lý tưởng cho việc giảm cân sau sinh. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo hòa tan ít, không có cholesterol trong su hào còn giúp nữ giới sau sinh phòng chống bệnh tim mạch và đột quỵ.
  • Phòng chống ung thư: Phytochemical và glucosinolates trong su hào có thể giúp nữ giới sau sinh ngăn chặn bệnh ung thư vú vô cùng hiệu quả.
  • Thanh lọc máu và thận: Su hào chứa hàm lượng lớn vitamin C, potassium và vitamin B6 giúp nữ giới sau sinh thanh lọc máu và thận, loại bỏ các chất độc ra ngoài cơ thể đồng thời hỗ trợ tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.

Ngoài những lợi ích trên thì su hào còn được biết đến bởi khả năng điều hòa huyết áp, củng cố xương, tăng thị lực, ngăn ngừa cảm cúm…

Lưu ý:

Bạn không nên ăn su hào quá nhiều vì có thể gây hao tổn khí huyết. Bên cạnh đó, su hào có chứa goitrogens có thể gây sưng tuyến giáp. Nếu bạn bị rối loạn chức năng tuyến giáp thì nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.

Ngoài ra, người già, trẻ nhỏ, người bị đau dạ dày nên hạn chế ăn su hào nộm sống hoặc ăn trực tiếp để tránh gây đau bụng hoặc gặp phải các vấn đề về đường tiêu hóa.

Gợi ý một số món ăn bổ dưỡng từ su hào

1/ Su hào nấu canh thập cẩm

Phục vụ cho khoảng 4 người ăn.

Nguyên liệu:

  • Su hào, cà rốt, khoai tây, củ cải trắng: mỗi thứ 1 củ.
  • Ngô non, nấm hương tươi: mỗi thứ 100 gram.
  • Hành lá, mùi.
  • Gia vị.

Cách chế biến:

  • Su hào, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Ngâm khoai tây trong nước muối loãng để không bị thâm.
  • Cà rốt, củ cải trắng nạo vỏ, rửa sạch, thái lát dày khoảng 3cm.
  • Ngô non, nấm hương rửa sạch, thái đôi.
  • Hành lá, mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn rồi cho hành trắng vào phi thơm. Bỏ su hào, cà rốt, khoai tây, củ cải trắng vào đảo qua, nêm gia vị vừa miệng rồi đổ thêm nước vào, đậy nắp nồi, để lửa nhỏ.
  • Khi nguyên liệu chín mềm thì thả ngô non, nấm hương tươi vào nấu mềm. Thử lại nước để nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
  • Cuối cùng đổ hành lá vào rồi tắt bếp, múc ra bát ăn.

2/ Su hào kho tộ

Phục vụ khoảng 4 người.

Nguyên liệu:

  • Su hào 3 củ
  • Ớt 1 quả
  • Thịt heo 300g
  • Gia vị

Cách chế biến:

  • Su hào gọt vỏ, thái miếng vuông dày rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo.
  • Ớt bỏ hạt thái miếng.
  • Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Cho su hào và thị heo vào nồi kèm theo 1 thìa đường, 2 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 2 thìa café hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, ½ bát con nước lọc và rắc xung quanh chút ớt. Đậy nắp nồi kín rồi xóc cho nguyên liệu hòa quện với gia vị.
  • Bắc nồi lên bếp, kho khoảng 20-25 phút lửa nhỏ, thường xuyên mở nắp đảo đều cho su hào ngấm gia vị.
  • Khi nước bắt đầu cạn thì nếm thử món ăn, nếu thấy su hào mềm thì tắt bếp.
  • Lấy su hào kho tộ ra bát, dưới nước sốt lên trên, rắc thêm hạt tiêu cho thơm.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết được Ăn su hào sau sinh được không, cần chú ý những gì. Nếu còn bất cứ điều gì thắc mắc liên quan tới chế độ dinh dưỡng sau sinh, bạn có thể nhấp chuột [tại đây] hoặc gọi tới đường dây nóng (024) 38255599 – 083.66.33.399 để được tư vấn cụ thể hơn (hoàn toàn miễn phí).

XEM THÊM:

NGUỒN THAM KHẢO:

+ Dinh dưỡng để thai phát triển tốt https://suckhoedoisong.vn/dinh-duong-de-thai-phat-trien-tot-n9419.html Truy cập ngày 21/12/2019.

Đăng bởi: Hồng Anh

Tham vấn y khoa: Bác sĩ Hà Thị Huệ

Bạn đang tham khảo tại: Managed-health.com

ảnh click live chat

Chia sẻ
Bài trướcĂn su hào xào có béo không?
Bài tiếp theoBà bầu uống nước ngô có tốt không?
Tác giá Hồng Anh của website managed-health Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối....

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây